 |
||
|
 |
وراك رومى مشوى
المقادير
احضار وراك رومى يزن الورك 3 كيلو واحضرت ايضا فلفل رومى وبصل وليمون
وتوابل من زعتر وفلفل اسود وبهارات وحبهان مطحون مع ورق الورى وكباب صينى
ووكركم وكارى وطبعا ملح وطماطم وسنشرح ماسبق ذكرة على فخذة واحدة تزن 2
كيلو
طريقة العمل
يتم خلى الفخذة من الجلد وجميع الزوائد ثم تقطع شرائح مع الاحتفاظ بالعظم
الموجود مع اللحمة ثم ياخذ قطع اللحمة بدون عظم ايضا وتتبل بالتوابل مع
اليمون والملح ويبشر فوقها البصل وحبة طماطم وتترك لمدو 10 دقائقحتة تجهز
النار للشوى وتوضع فى اسياخ مع الفلفل والبصل وبذلك تحصل على لحمة بتلو
مشوى ونتيجة مزهلة جدا
عدد مرات المشاهدة:1424
التقييم
الأكثر مشاهدة
الأكثر ارسال لصديق
|
| بوابة مفتاح العرب © 2009 - |